Amerikanische Verbraucher werden aufgefordert, Kühl- und Gefrierschränke nach einem landesweiten Rückruf von Rohmilchkäse im Zusammenhang mit einem Ausbruch von E. coli O26:H11 zu überprüfen.
Sierra Nevada Cheese Company hat alle derzeit auf dem Markt befindlichen Produkte von Graziers Raw Milk Cheese nach bundesstaatlichen Ermittlern, die Krankheiten mit den Produkten verbunden haben, zurückgerufen.
Der Ausbruch hat 13 bestätigte Krankheiten in neun Staaten verursacht, so die Food and Drug Administration.
Acht Personen wurden ins Krankenhaus gebracht und drei entwickelten hemolytisches urämisches Syndrom, ein schwerer Zustand, der Nierenversagen verursachen kann. Es wurden keine Todesfälle gemeldet.
U.S. Food and Drug Administration +1
Kinder machen viele Fälle aus
Das Altersprofil des Ausbruchs ist besonders wichtig.
Die Patienten reichen von einem bis 58 Jahre, mit einem Durchschnittsalter von nur fünf.
Mehr als die Hälfte der infizierten Menschen sind Kinder im Alter von fünf oder jünger, laut CDC.
CDC
In Kalifornien, Colorado, Georgien, Kentucky, Michigan, Nevada, Oregon, Tennessee und Utah wurden Fälle identifiziert.
Welche Käsesorten werden zurückgerufen?
Der Rückruf umfasst Graziers Raw Milk Medium Cheddar, Sharp Cheddar, Jalapeño Jack und Monterey Jack.
Produkte wurden bundesweit über Einzelhändler, Händler und Direktkunden verkauft, einschließlich Pakete für Verbraucher und größere Produkte, die an Lebensmitteldienstleistungsunternehmen geliefert wurden.
US Food and Drug Administration
Die Forscher haben das Problem nicht auf ein bestimmtes Herstellungsdatum oder eine bestimmte Charge isoliert.
Infolgedessen erinnerte das Unternehmen alle betroffenen Graziers Rohmilchkäse derzeit im Vertrieb.
Was sollten die Verbraucher tun?
Die FDA sagt, Verbraucher sollten keinen Käse essen oder servieren.
Da Käse für lange Zeiträume gekühlt oder gefroren bleiben kann, bitten die Behörden speziell die Menschen, sowohl Kühl- als auch Gefrierschränke zu überprüfen.
Wer den Käse ohne Originalverpackung gelagert hat und nicht feststellen kann, ob er zurückgerufen wurde, sollte ihn verwerfen.
Auch Oberflächen und Behälter, die mit dem Käse in Berührung kamen, sollten gereinigt und gereinigt werden.
US Food and Drug Administration
Symptome einer E. coli-Infektion können schwere Magenkrämpfe, Durchfall, Übelkeit, Erbrechen und Fieber einschließen.
Jeder, der nach dem Essen Symptome hat, sollte sich an einen Arzt wenden.
