Konsumatorët amerikanë janë duke u kërkuar të kontrollojnë frigoriferët dhe frigoriferët pas një gjetjeje mbarëkombëtare të djathit të papërpunuar të qumështit lidhur me një shpërthim të E. coli O26:H11.
Sierra Nevada Cheese Company ka kujtuar të gjithë Graziers Rack Cheese në treg pasi hetuesit federalë i lidhën sëmundjet me prodhimet.
Shpërthimi ka shkaktuar 13 sëmundje të konfirmuara në nëntë shtete, sipas Administratës së Ushqimit dhe Drogës.
Tetë njerëz janë shtruar në spital dhe tre janë zhvilluar sindroma uremike hemolitike, një gjendje serioze që mund të shkaktojë mosfunksionimin e veshkave. Asnjë vdekje nuk është raportuar.
Administrata e SHBA - së për Ushqimin dhe Drogën +1
Fëmijët llogariten për shumë raste
Profili i moshës së shpërthimit është veçanërisht lidhur.
Pacientët shkojnë nga një deri në 58 vjeç, me një moshë mesatare vetëm pesë vjeç.
Më shumë se gjysma e njerëzve të infektuar janë fëmijë pesë vjeç apo më të rinj, sipas CDC.
CDC
Janë identifikuar çështje në Kaliforni, Kolorado, Gjeorgji, Kentaki, Miçigan, Nevada, Oregon, Tenesi dhe Utah.
Cilat djathëra kujtohen?
Kujtimi përfshin Graziers Raud Milk Mist Cheddar, Sharp Cheddar, Jalapeño Jack dhe Monterey Jack.
Prodhimet u shitën në mbarë vendin nëpërmjet shitësve, shpërndarësve dhe klientëve të drejtpërdrejtë, duke përfshirë paketat e synuara për konsumatorët dhe prodhimet më të mëdha të furnizuara për bizneset e shërbimeve ushqimore.
Administrata e SHBA - së për Ushqimin dhe Drogën
Hetuesit nuk e kanë izoluar problemin në një datë apo grup të caktuar prodhimi.
Si rezultat, kompania kujtoi të gjithë të prekurit e djathit të papërpunuar të qumështit që është tani në shpërndarje.
Çfarë duhet të bëjnë konsumatorët?
FDA thotë se konsumatorët nuk duhet të hanë apo të shërbejnë djathë të kujtuar.
Meqë djathi mund të mbetet i ngrirë ose i ngrirë për periudha të gjata, autoritetet po u kërkojnë në mënyrë specifike njerëzve që të kontrollojnë si frigoriferët, ashtu edhe frigoriferët.
Kushdo që e ruan djathin pa paketimin e parë dhe nuk mund të përcaktojë nëse duhet ta hedhë poshtë apo jo.
Gjithashtu, duhet pastruar dhe sanituruar sipërfaqet dhe kontejnerët që dolën në kontakt me djathin.
Administrata e SHBA - së për Ushqimin dhe Drogën
Simptomat e infeksionit me E. coli mund të përfshijnë ngërçje të forta në stomak, diarre, të përziera, të vjella dhe ethe.
Kushdo që përjeton simptoma pasi ha djathë të rikujtuar duhet të kontaktojë një ofrues të kujdesit shëndetësor.
