Le autorità sanitarie italiane hanno preso precauzioni di emergenza dopo che più focolai di Salmonella sono stati associati al consumo di pomodori freschi.
La regione Puglia ha ordinato la sospensione temporanea pomodori freschi crudi da mense scolastiche, ospedali, case di cura e altre strutture che servono persone vulnerabili.
ANSA e Rai News riportano che la decisione ha seguito una riunione del 30 settembre di una task force nazionale che indagava i focolai in Puglia, Lombardia, Lazio e Friuli Venezia Giulia.
Batch di pomodoro contaminato trovato
Le indagini sulla salute si sono concentrate soprattutto sui pomodori crudi.
Secondo ANSA, i test di laboratorio hanno individuato la contaminazione della Salmonella in un lotto di pomodori provenienti da Caltanissetta in Sicilia.
Rai News riporta che le indagini epidemiologiche hanno collegato recenti focolai ai pomodori freschi, in particolare ai pomodorini crudi. Le autorità continuano a tracciare la catena di approvvigionamento per determinare la portata completa del problema.
La misura in Puglia è precauzionale e non ammonta a un divieto nazionale sui pomodori.
Scuole e ospedali Azione
Le restrizioni si applicano ai vivai, alle scuole elementari, agli ospedali, alle case di cura, alle strutture di assistenza e ai servizi collettivi di ristorazione per le persone vulnerabili.
I pomodori crudi possono essere temporaneamente sostituiti con verdure cotte.
La Repubblica riporta che le autorità hanno emesso la misura con effetto immediato mentre gli investigatori lavorano per identificare i lotti potenzialmente colpiti e tracciare l'origine delle infezioni.
A Bari, i funzionari hanno sottolineato che non sono stati identificati casi legati all'allerta nelle scuole della città.
ANSA riferisce che Bari ha tuttavia implementato la sospensione come precauzione e sostituirà i pomodori con altri alimenti fino a quando le autorità sanitarie emettono nuove istruzioni.
Cause segnalate in quattro regioni
La preoccupazione si estende oltre la Puglia.
L'indagine nazionale ha esaminato anche le focolai di Salmonella in Lombardia, Lazio e Friuli Venezia Giulia.
Rai News ha riferito in precedenza che uno scoppio in Valtrompia, Lombardia, ha colpito intorno 120 persone, con pomodorini contaminati indagati come possibile fonte. Due bambini rimasero ricoverati quando il rapporto fu pubblicato il 29 settembre.
Le autorità hanno identificato la Salmonella Strathcona ST2559 tra i ceppi coinvolti nell'indagine più ampia.
La gente dovrebbe smettere di mangiare pomodori?
Le autorità italiane non hanno detto alla popolazione generale di smettere di mangiare tutti i pomodori.
L'attuale misura riguarda specificamente i pomodori freschi crudi serviti in alcune strutture di ristorazione collettiva in Puglia.
Le autorità sanitarie stanno utilizzando il principio precauzionale mentre tracciano la catena alimentare e ottengono informazioni più definitive.
Le restrizioni resteranno in vigore fino a quando le autorità sanitarie regionali decidono formalmente che possono essere sollevate.
L'indagine continua, il che significa che potrebbero emergere ulteriori informazioni su prodotti, regioni o lotti colpiti.
