Una grande indagine sulla sicurezza alimentare degli Stati Uniti ha preso un'altra svolta dopo che i funzionari federali hanno trovato il parassita Cyclospora in campioni di lattuga.
La Food and Drug Administration ha detto che due campioni testati positivi mentre gli investigatori continuano ad esaminare uno scoppio di ciclosporiasi legata alla lattuga.
La ciclospora è un parassita microscopico che può causare una malattia intestinale nota come ciclosporiasi.
I sintomi comunemente includono diarrea acquosa, perdita di appetito, crampi allo stomaco, nausea, stanchezza e perdita di peso. Senza trattamento, i sintomi possono talvolta continuare per settimane.
Le ultime scoperte di laboratorio forniscono agli investigatori un indizio importante, anche se le autorità continuano il loro lavoro per determinare con precisione come si è verificato la contaminazione e quali prodotti o filiali possono essere coinvolti.
I focolai alimentari possono essere particolarmente difficili da tracciare perché i prodotti freschi possono passare attraverso diverse fattorie, processori e distributori prima di raggiungere i consumatori.
I funzionari sanitari raccomandano che chiunque abbia sintomi gastrointestinali persistenti contatti un medico, in particolare se i sintomi continuano per diversi giorni.
