En fødevaresikkerhedsundersøgelse med icebergsalat er afsluttet uden et endeligt svar på, hvordan produkterne blev kontamineret.
Mexicos sundhedsministerium sagde, at den amerikanske Food and Drug Administration undersøgelse undlod endeligt at identificere kilden til forurening forbundet med et Cyclospora udbrud.
Reuters rapporterer, at undersøgelsen fokuserede på salat produceret af Taylor Farms i Mexico.
Cyclospora er en mikroskopisk parasit, der kan forårsage en intestinal sygdom kendt som cyclosporiasis. Symptomer kan omfatte diarré, mavekramper, træthed og tab af appetit.
Det kan være særligt vanskeligt at spore de fødevarebårne udbrud af friske produkter, da grøntsager ofte passerer gennem gårde, forarbejdningsanlæg, distributører og detailhandlere, før de når frem til forbrugerne.
Når sygdomme opdages, kan kontaminerede produkter allerede være blevet indtaget eller fjernet fra hylderne.
Den inkonklusive undersøgelse fremhæver de vanskeligheder, som sundhedsmyndighederne står over for, når de forsøger at rekonstruere forureningshændelser på tværs af internationale fødevareforsyningskæder.
Embedsmændene understreger fortsat overvågning og fødevaresikkerhedskontrol som de vigtigste redskaber til hurtigt at identificere udbrud og begrænse deres spredning.
