Wielostanowa epidemia Salmonelli w Stanach Zjednoczonych została powiązana z kiełkami brokułów wytwarzanymi przez Evergreen Fresh Sprouts, zgodnie z Centers for Disease Control and Prevention.
Urzędnicy zdrowia publicznego badają przypadki Salmonella Bovismorbificans związane z produktami.
Dowody epidemiologiczne, laboratoryjne i traceback wskazują, że zakażone brokuły wywołały choroby, CDC powiedział w swojej najnowszej aktualizacji dochodzenia.
Konsumentom, którzy przypomnieli sobie kiełki w domu, zaleca się, aby ich nie jedli. Produkty należy wyrzucić lub zwrócić do miejsca zakupu.
Zakażenie salmonellą może powodować biegunkę, gorączkę i skurcze żołądka. Objawy zwykle zaczynają się w ciągu kilku godzin do kilku dni po ekspozycji.
Większość osób odzyskuje zdrowie bez specyficznego leczenia, ale niektóre zakażenia mogą stać się poważne, zwłaszcza wśród małych dzieci, starszych dorosłych i osób z osłabionym systemem odpornościowym.
Odbiorcy żywności mogą się rozszerzać w miarę uzyskiwania przez badaczy dodatkowych informacji, co sprawia, że ważne jest, aby konsumenci sprawdzali oficjalne aktualizacje, jeżeli uważają, że zakupili produkt dotknięty chorobą.
W przypadku wystąpienia ciężkich objawów po spożyciu produktu wycofanego należy zwrócić się o pomoc lekarską.
