Velika ameriška raziskava varnosti hrane je naredila še en preobrat, potem ko so zvezni uradniki našli parazita Cyclosporo v vzorcih solate.
Uprava za hrano in zdravila pravi, da sta dva vzorca pozitivna, medtem ko preiskovalci še naprej preučujejo izbruh ciklosporiaze, povezane z solato.
Cyclospora je mikroskopski parazit, ki lahko povzroči črevesno bolezen, znano kot ciklosporiaza.
Simptomi pogosto vključujejo vodeno drisko, izgubo apetita, želodčne krče, slabost, utrujenost in hujšanje. Brez zdravljenja se lahko simptomi včasih nadaljujejo več tednov.
Najnovejše laboratorijske ugotovitve dajejo preiskovalcem pomembno sled, čeprav organi nadaljujejo svoje delo, da bi natančno ugotovili, kako je prišlo do onesnaženja in kateri proizvodi ali dobavne verige so lahko vključeni.
Izbruhe, ki se prenašajo s hrano, je lahko še posebej težko izslediti, saj lahko sveži proizvodi pred prihodom potrošnikov prehajajo skozi več kmetij, predelovalcev in distributerjev.
Zdravstveni uslužbenci priporočajo, da se vsakdo, ki ima trajne gastrointestinalne simptome, obrne na zdravnika, zlasti če se simptomi nadaljujejo še nekaj dni.