Un focar de Salmonella multistatală din Statele Unite a fost legat de varza de broccoli produsă de Evergreen Fresh Sprouts, potrivit Centrelor de Control și Prevenire a Bolilor.
Oficialii din domeniul sănătății publice investighează cazurile de Salmonella Bovismorbificans asociate cu produsele.
Dovezile epidemiologice, de laborator şi de urmărire indică faptul că germenii contaminaţi de broccoli au cauzat boli, a afirmat CDC în ultimele sale actualizări ale anchetei.
Consumatorii care şi-au amintit de varză acasă sunt sfătuiţi să nu le mănânce. Produsele trebuie aruncate sau returnate la locul de cumpărare.
Infecția cu Salmonella poate provoca diaree, febră și crampe gastrice. Simptomele încep de obicei în decurs de câteva ore până la câteva zile după expunere.
Majoritatea oamenilor se recuperează fără tratament specific, dar unele infecții pot deveni grave, în special în rândul copiilor mici, al adulților în vârstă și al persoanelor cu sistem imunitar slăbit.
Rechemările de alimente se pot extinde pe măsură ce anchetatorii obțin informații suplimentare, ceea ce face importantă verificarea de către consumatori a actualizărilor oficiale în cazul în care consideră că au achiziționat un produs afectat.
Orice persoană care prezintă simptome grave după ce a consumat un produs rechemat trebuie să ceară sfatul medicului.