Az amerikai fogyasztókat arra buzdítják, hogy az E. coli O26: H11 kitöréséhez kapcsolódó nyers sajt országos visszahívását követően ellenőrizzék a hűtőszekrényeket és fagyasztókat.
A Sierra Nevada Cheese Company visszahívta az összes jelenleg forgalomban lévő Graziers Raw Milk Cheese terméket, miután a szövetségi nyomozók a betegségeket a termékekhez kapcsolták.
A járvány 13 megerősített betegséget okozott kilenc államban, az Élelmiszer- és Gyógyszerhivatal szerint.
Nyolc ember kórházba került, és három alakult ki hemolitikus urémiás szindróma, egy súlyos állapot, amely veseelégtelenséget okozhat. Halálesetekről nem számoltak be.
HU Food and Drug Administration + 1
A gyermekek sok esetben elszámolnak
A járvány életkora különösen fontos.
A betegek száma 1 és 58 év között van, medián életkora csak 5 év.
A fertőzöttek több mint fele 5 éves vagy annál fiatalabb gyermek, a CDC szerint.
CDC
California, Colorado, Georgia, Kentucky, Michigan, Nevada, Oregon, Tennessee és Utah eseteit azonosították.
Melyik sajtot hívják vissza?
A visszahívás magában foglalja a Graziers Raw Milk Medium Cheddar, Sharp Cheddar, Jalapeño Jack és Monterey Jack.
A termékeket az egész országban kiskereskedőkön, forgalmazókon és közvetlen fogyasztókon keresztül értékesítették, beleértve a fogyasztóknak szánt csomagokat és az élelmiszeripari vállalkozásoknak szállított nagyobb termékeket is.
Amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerhivatal
A nyomozók nem különítették el a problémát egy adott gyártási időpontra vagy tételre.
Ennek eredményeként a vállalat visszahívta az összes jelenleg forgalmazott Graziers nyers sajtot.
Mit kellene tennie a fogyasztóknak?
Az FDA szerint a fogyasztók nem ehetnek és nem szolgálhatnak fel visszahívott sajtot.
Mivel a sajt hosszú ideig hűtött vagy fagyasztott marad, a hatóságok kifejezetten arra kérik az embereket, hogy ellenőrizzék mind a hűtőszekrényeket, mind a fagyasztókat.
Aki eredeti csomagolása nélkül tárolta a sajtot, és nem tudja megállapítani, hogy visszahívták-e, dobja el.
A sajttal érintkezésbe kerülő felületeket és konténereket szintén tisztítani és fertőtleníteni kell.
Amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerhivatal
Tünetei E. coli fertőzés lehetnek súlyos gyomorgörcsök, hasmenés, hányinger, hányás és láz.
Bárki, aki a visszahívott sajt fogyasztása után tüneteket észlel, forduljon egészségügyi szakemberhez.