בטיחות המזון נמשכת שוב תשומת לב בארצות הברית, שכן רשויות הבריאות ממשיכות לפקח על זיהומים קיקלופורה במהלך עונת 2026.
Cyclospora cayetanensis הוא טפיל מיקרוסקופי שיכול לגרום למחלת מעיים המכונה cyclosporiasis.
המרכז לבקרת מחלות ומניעתן שומר על נתוני מעקב שדווחו במהלך העונה הנוכחית.
אנשים יכולים להיות נגועים על ידי אכילת מזון או מים מזוהמים עם הטפיל.
תסמינים נפוצים כוללים שלשולים מימיים, אובדן תיאבון, ירידה במשקל, התכווצויות בטן, נפיחות, בחילה ועייפות. הסימפטומים יכולים לפעמים להימשך או לחזור אם הזיהום אינו מטופל.
תוצרת טרית היא מוקד חשוב במהלך חקירות קיקלופורה כי זיהום יכול להתרחש לפני שהמזון מגיע לצרכנים.
ה- CDC ממליץ לאנשים לעקוב אחר פרקטיקות בטיחות המזון, כולל שטיפת תוצרת טריה ביסודיות, אם כי כביסה לא עלולה לחסל את כל הסיכון של קיקלופורה.
הצרכנים צריכים גם לשים לב להודעה הרשמית ולאזהרות בריאות הציבור.
מעקב מתמשך מגיע במהלך שנה שבה מספר התפרצויות הקשורות למזון והזכרות הגבירו את תשומת הלב הציבורית סביב בטיחות המזון.