צרכנים אמריקאים מתבקשים לבדוק מקררים ומקפיאים לאחר זיכרון ארצי של גבינה של חלב גולמי הקשורה להתפרצות של E. coli O26:H11.
חברת גבינות סיירה נבאדה הזכירה את כל מוצרי הגבינה של גריירס רול כיום בשוק לאחר שחוקרים פדרליים קשרו מחלות למוצרים.
ההתפרצות גרמה ל-13 מחלות שאושרו בתשע מדינות, על פי מינהל המזון והתרופות.
שמונה אנשים אושפזו ושלושה פיתחו תסמונת אורמיה המומית, מצב רציני שיכול לגרום לכישלון בכליות. לא דווח על מוות.
מינהל המזון והתרופות האמריקאי +1
ילדים אחראים למקרים רבים
פרופיל הגיל של ההתפרצות מתייחס במיוחד.
חולים נעים בין אחד ל-58 שנים, עם הגיל החציוני של חמישה בלבד.
יותר ממחצית מהאנשים הנגועים הם ילדים בגילאי 5 או צעירים יותר, על פי ה- CDC.
CDC
מקרים זוהו בקליפורניה, קולורדו, גאורגיה, קנטקי, מישיגן, נבדה, אורגון, טנסי ויוטה.
איזו גבינה יש לזכור?
הזכור כולל Graziers Raw Milk Cheddar, שארפ צ'דדר, Jalapeño Jack ו Monterey Jack.
מוצרים נמכרו ברחבי הארץ באמצעות קמעונאים, מפיץ ולקוחות ישירים, כולל חבילות המיועדות לצרכנים ומוצרים גדולים יותר המסופקים לעסקים בשירות מזון.
מינהל המזון והתרופות האמריקאי
החוקרים לא מבודדים את הבעיה למועד ייצור מסוים או אצווה.
כתוצאה מכך, החברה הזכירה את כל גבינה החלב הגולמית של גרייירס כיום בהפצה.
מה הצרכנים צריכים לעשות?
ה-FDA אומר כי הצרכנים לא צריכים לאכול או לשרת גבינה.
כי גבינה יכולה להישאר משוחררת או קפואה במשך תקופות ארוכות, הרשויות מבקשות מאנשים לבדוק גם מקררים וגם מקררים.
כל מי שאחסן את הגבינה ללא האריזה המקורית שלו ולא יכול לקבוע אם הוא נזכר צריך למחוק אותה.
משטחים ומכלים שבאים במגע עם הגבינה צריכים גם לנקות ולהזניק.
מינהל המזון והתרופות האמריקאי
הסימפטומים של זיהום E. coli יכול לכלול התכווצויות בטן חמורות, שלשולים, בחילה, הקאות וחום.
כל מי שחווה סימפטומים לאחר אכילת גבינה חוזרת צריך לפנות לרופא.