Yhdysvalloissa puhjennut monitila Salmonella on yhdistetty Evergreen Fresh Sproutsin tuottamiin parsakaaliituihin tautien valvonta- ja ehkäisykeskusten mukaan.
Kansanterveysviranomaiset tutkivat tuotteisiin liittyviä Salmonella Bovismorbificans -tapauksia.
Epidemiologiset, laboratorio- ja jälkitiedot osoittavat, että saastuneet parsakaalit ovat aiheuttaneet sairauksia, CDC totesi viimeisimmässä tutkimuksen päivityksessä.
Kuluttajia, jotka ovat muistuttaneet idut kotona, kehotetaan olemaan syömättä niitä. Tuotteet on hävitettävä tai palautettava ostopaikkaan.
Salmonella-infektio voi aiheuttaa ripulia, kuumetta ja vatsakramppeja. Oireet alkavat yleensä useiden tuntien tai päivien kuluessa altistumisesta.
Useimmat ihmiset toipuvat ilman erityistä hoitoa, mutta jotkut infektiot voivat muuttua vakaviksi, erityisesti pienten lasten, vanhempien aikuisten ja ihmisten heikentynyt immuunijärjestelmä.
Elintarvikkeiden palautukset voivat laajentua, kun tutkijat saavat lisätietoja, joten kuluttajien on tärkeää tarkistaa viralliset päivitykset, jos he uskovat ostaneensa vaikuttavan tuotteen.
Jokaisen, jolla on vakavia oireita palautteen nauttimisen jälkeen, on otettava yhteyttä lääkäriin.