Amerikkalaisia kuluttajia kehotetaan tarkastamaan jääkaapit ja pakastimet sen jälkeen, kun maassa on poistettu E. coli O26:H11 -bakteeriin liittyvä raakamaitojuusto.
Sierra Nevada Cheese Company on palauttanut mieleen kaikki Graziers raakamaito juustotuotteet, jotka ovat tällä hetkellä markkinoilla sen jälkeen, kun liittovaltion tutkijat ovat liittäneet sairauksia tuotteisiin.
Esiintyminen on aiheuttanut 13 vahvistettua sairautta yhdeksässä osavaltiossa, mukaan Food and Drug Administration.
Kahdeksan ihmistä on sairaalassa ja kolme kehittynyt hemolyyttinen ureeminen oireyhtymä, vakava tila, joka voi aiheuttaa munuaisten vajaatoiminta. Kuolemia ei ole raportoitu.
Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkehallinto +1
Lapset muodostavat monia tapauksia
Taudin puhkeamisen ikäprofiili on erityisen huolestuttava.
Potilaiden ikä on 1- 58 vuotta, ja iän mediaani on vain viisi vuotta.
Yli puolet tartunnan saaneista on CDC:n mukaan vähintään viisivuotiaita lapsia.
CDC
Tapaukset on tunnistettu Kaliforniassa, Coloradossa, Georgiassa, Kentuckyssa, Michiganissa, Nevadassa, Oregonissa, Tennesseessä ja Utahissa.
Mitkä juustot palautetaan?
Palautus sisältää Graziers Raw Milk Medium Cheddar, Sharp Cheddar, Jalapeño Jack ja Monterey Jack.
Tuotteita myytiin valtakunnallisesti vähittäismyyjien, jakelijoiden ja suorien asiakkaiden kautta, mukaan lukien kuluttajille tarkoitetut paketit ja suuremmille elintarvikealan yrityksille toimitetut tuotteet.
USA Food and Drug Administration
Tutkijat eivät ole eristäneet ongelmaa tiettyyn tuotantopäivään tai eräpäivään.
Tämän vuoksi yritys muistutti kaikista tällä hetkellä jaettavissa olevista Graziers-raakamaitojuustoista.
Mitä kuluttajien pitäisi tehdä?
FDA:n mukaan kuluttajien ei pitäisi syödä tai tarjoilla juustoa.
Koska juusto voi pysyä kylmässä tai pakastettuna pitkiä aikoja, viranomaiset pyytävät erityisesti ihmisiä tarkastamaan sekä jääkaapit että pakastimet.
Se, joka on varastoinut juuston ilman alkuperäistä pakkausta eikä pysty määrittämään, onko se palautettu, on hävitettävä.
Juuston kanssa kosketuksiin joutuneet pinnat ja säiliöt on myös puhdistettava ja puhdistettava.
USA Food and Drug Administration
E. coli -infektion oireita voivat olla vaikeat vatsakouristukset, ripuli, pahoinvointi, oksentelu ja kuume.
Jokaisen, jolla on oireita palanneen juuston syömisen jälkeen, on otettava yhteyttä terveydenhuollon tarjoajaan.