Οι αμερικανοί καταναλωτές παροτρύνονται να ελέγξουν τα ψυγεία και τους καταψύκτες μετά από μια πανεθνική ανάκληση των τυριών νωπού γάλακτος που συνδέονται με ένα ξέσπασμα του E. coli O26:H11.
Η Sierra Nevada Cheese Company έχει ανακαλέσει όλα τα προϊόντα Graziers Raw Milk Cheese που κυκλοφορούν σήμερα στην αγορά μετά από ομοσπονδιακούς ερευνητές που συνδέονται ασθένειες με τα προϊόντα.
Το ξέσπασμα προκάλεσε 13 επιβεβαιωμένες ασθένειες σε εννέα πολιτείες, σύμφωνα με την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων.
Οκτώ άτομα έχουν νοσηλευτεί και τρία ανεπτυγμένα αιμολυτικό ουρημικό σύνδρομο, μια σοβαρή κατάσταση που μπορεί να προκαλέσει νεφρική ανεπάρκεια. Δεν έχουν αναφερθεί θάνατοι.
Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ +1
Τα παιδιά ευθύνονται για πολλές περιπτώσεις
Το ηλικιακό προφίλ της εστίας είναι ιδιαίτερα ανησυχητικό.
Οι ασθενείς κυμαίνονται από ένα έως 58 ετών, με μέση ηλικία μόνο πέντε ετών.
Περισσότεροι από τους μισούς μολυσμένους είναι παιδιά ηλικίας πέντε ετών ή μικρότεροι, σύμφωνα με το ΚΕΕΛΠΝΟ.
CDC
Έχουν εντοπιστεί περιπτώσεις στην Καλιφόρνια, το Κολοράντο, τη Γεωργία, το Κεντάκι, το Μίσιγκαν, τη Νεβάδα, το Όρεγκον, το Τενεσί και τη Γιούτα.
Ποια τυριά ανακαλούνται;
Η ανάκληση περιλαμβάνει τους Graziers Raw Milk Medium Cheddar, Sharp Cheddar, Jalapeño Jack και Monterey Jack.
Τα προϊόντα πωλήθηκαν σε εθνικό επίπεδο μέσω λιανοπωλητών, διανομέων και άμεσων πελατών, συμπεριλαμβανομένων των πακέτων που προορίζονται για τους καταναλωτές και των μεγαλύτερων προϊόντων που παρέχονται στις επιχειρήσεις παροχής υπηρεσιών τροφίμων.
Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ
Οι ερευνητές δεν απομόνωσαν το πρόβλημα σε μια συγκεκριμένη ημερομηνία παραγωγής ή παρτίδα.
Ως εκ τούτου, η εταιρεία υπενθύμισε ότι όλες οι εταιρείες επηρέασαν το τυρί νωπού γάλακτος Graziers που βρίσκεται σήμερα σε διανομή.
Τι πρέπει να κάνουν οι καταναλωτές;
Η FDA λέει ότι οι καταναλωτές δεν πρέπει να τρώνε ή να σερβίρουν τυρί που ανακαλείται.
Επειδή το τυρί μπορεί να παραμείνει σε ψυγείο ή να παγώσει για μεγάλα χρονικά διαστήματα, οι αρχές ζητούν ειδικά από τους ανθρώπους να ελέγξουν τόσο τα ψυγεία όσο και τους καταψύκτες.
Όποιος αποθήκευσε το τυρί χωρίς την αρχική του συσκευασία και δεν μπορεί να καθορίσει αν ανακλήθηκε πρέπει να το απορρίψει.
Οι επιφάνειες και τα δοχεία που ήρθαν σε επαφή με το τυρί πρέπει επίσης να καθαρίζονται και να καθαρίζονται.
Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ
Τα συμπτώματα της λοίμωξης E. coli μπορεί να περιλαμβάνουν σοβαρές κράμπες στο στομάχι, διάρροια, ναυτία, έμετο και πυρετό.
Όποιος παρουσιάσει συμπτώματα μετά το φαγητό ανακαλείται τυρί θα πρέπει να επικοινωνήσει με έναν πάροχο υγειονομικής περίθαλψης.