Μια μεγάλη έρευνα για την ασφάλεια των τροφίμων των ΗΠΑ έχει πάρει άλλη μια στροφή μετά ομοσπονδιακοί αξιωματούχοι βρήκαν το παράσιτο Cyclospora σε δείγματα μαρούλι.
Η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων ανέφερε ότι δύο δείγματα βρέθηκαν θετικά καθώς οι ερευνητές συνεχίζουν να εξετάζουν ένα ξέσπασμα κυκλοσπωρίασης που συνδέεται με μαρούλι.
Η κυκλοσπόρα είναι ένα μικροσκοπικό παράσιτο που μπορεί να προκαλέσει μια εντερική ασθένεια γνωστή ως κυκλοσπωρίαση.
Τα συμπτώματα συνήθως περιλαμβάνουν υδατώδη διάρροια, απώλεια της όρεξης, κράμπες στο στομάχι, ναυτία, κόπωση και απώλεια βάρους. Χωρίς θεραπεία, τα συμπτώματα μπορεί μερικές φορές να συνεχιστούν για εβδομάδες.
Τα τελευταία εργαστηριακά ευρήματα παρέχουν στους ερευνητές μια σημαντική ένδειξη, αν και οι αρχές συνεχίζουν τις εργασίες τους για να καθορίσουν με ακρίβεια τον τρόπο με τον οποίο συνέβη μόλυνση και ποια προϊόντα ή αλυσίδες εφοδιασμού μπορεί να εμπλέκονται.
Οι εστίες τροφοδότησης μπορεί να είναι ιδιαίτερα δύσκολο να ανιχνευθούν, επειδή τα φρέσκα προϊόντα μπορεί να περάσουν από διάφορες εκμεταλλεύσεις, μεταποιητές και διανομείς πριν φτάσουν στους καταναλωτές.
Υγειονομικοί λειτουργοί συστήνουν σε όποιον βιώνει επίμονα γαστρεντερικά συμπτώματα να επικοινωνήσει με έναν ιατρικό επαγγελματία, ιδιαίτερα αν τα συμπτώματα συνεχιστούν για αρκετές ημέρες.