ويجتذب الأمن الغذائي مرة أخرى الاهتمام في الولايات المتحدة حيث تواصل السلطات الصحية رصد حالات الإصابة بداء سيكلوسبورا خلال موسم 2026.
Cyclospora cayetanensis is a microscopic parasite that can cause an intestinal illness known as cyclosporiasis.
وتحتفظ مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها ببيانات مراقبة تغطي الحالات المبلغ عنها خلال الموسم الحالي.
فالناس يمكن أن يصابوا بتعاطي الأغذية أو المياه الملوثة بالطفيل.
وتشمل الأعراض المشتركة الإسهال المائي، وفقدان الشهية، وفقدان الوزن، وشظايا البطن، والوزن، والغثيان، والإجهاد. ويمكن أحيانا أن تستمر الأعراض أو تعود إذا لم تعالج العدوى.
وكان الإنتاج الجديد من الناحية التاريخية محور تركيز هام أثناء تحقيقات سيكلوسبورا لأن التلوث يمكن أن يحدث قبل أن يصل الغذاء إلى المستهلكين.
The CDC advises people to follow food safety practices, including washing fresh produce thoroughly, although washing may not eliminate all risk from Cyclospora.
وينبغي للمستهلكين أيضاً أن يوليوا اهتماماً للإشعارات الرسمية المتعلقة بالتذكر وتنبيهات الصحة العامة.
The continuing surveillance comes during a year in which several food related outbreaks and recalls have increased public attention around food safety.