A major US food safety investigation has taken another turn after federal officials found the parasite Cyclospora in lettuce samples.
وقالت إدارة الأغذية والمخدرات إن عينتين من العينات قد اختبرتا بشكل إيجابي نظرا لأن المحققين يواصلون دراسة تفشي الإسكات المرتبطة بالخس.
Cyclospora is a microscopic parasite that can cause an intestinal illness known as cyclosporiasis.
وتشمل الأعراض عادة الإسهال المائي، وفقدان الشهية، وتشنجات المعدة، والغثيان، والخسائر في الوزن. وبدون العلاج، يمكن أن تستمر الأعراض أحياناً لأسابيع.
The latest laboratory findings provide investigators with an important clue, although authorities are continuing their work to determine precisely how contamination occurred and which products or supply chains may be involved.
ويمكن أن يكون تفشي الأمراض المنقولة عن طريق الأغذية صعباً بوجه خاص بسبب إمكانية مرور المنتجات الجديدة عبر عدة مزارع ومجهزين وموزعين قبل الوصول إلى المستهلكين.
ويوصي المسؤولون الصحيون أي شخص يعاني من الأعراض البترولية المستمرة بالاتصال بأخصائي طبي، لا سيما إذا استمرت الأعراض لعدة أيام.